Bihun Sup Ayam Mudah

Resepi

1 btg kulit kayu manis
3 kuntum bunga lawang
3 biji buah pelaga
3 kuntum bunga cengkih
1 biji bawang merah dihiris nipis
4 ulas bawang putih dihiris nipis
2 inci halia diketuk
500g bihun dicelur dgn air panas, kemudian ditoskan (jika nak warna kuning masukkan sedikit kunyit di dalam air panas)
1/2 ekor ayam dipotong kecil-kecil
1 bungkus sup bunjut
2 sudu besar rempah sup
air (ikut keperluan sebanyak mana sup diperlukan)
Garam secukup rasa

bahan hiasan:-
taugeh dicelur (optional)
daun sup dan bawang goreng

Cara membuatnya:-

Campurkan kesemua bahan-bahan ke dalam periuk kecuali bihun. Rebus sehingga ayam empuk dan kuah mengelegak. Masukkan garam secukup rasa dan boleh tutup api. Bahan hiasan di tabur ketika hendak makan.

Sambal Kicap

15 biji cili padi (jika nak pedas letak lebih)

5 ulas bawang putih (dibakar kekuningan)

1 sb cuka

1sb kicap manis

Gula secukup rasa

Cara membuatnya:-
Mesin cili padi dan bawang putih yang sudah dibakar. Masukkan cuka, kicap manis dan gula secukup rasa.